Манты с фаршем и картошкой, домашние. Очень вкусные!
Манты – это традиционное блюдо народов Средней Азии, которое готовят из рубленого бараньего мяса с курдючным жиром. Манты готовятся на пару в специальной мантышнице, которую в Узбекистане называют мантикаскон.
Начнем с приготовления теста нам понадобиться: Кипяток 150 мл.; Соль 1ч. лож.; Мука 500 гр.; Яйца 3 шт.; Подсолнечное масло 2 ст. лож. Секреты приготовления смотрите в видео рецепте на моем канале YouTube Домашнее тесто для мантов, пельменей, вареников, чебуреков. Очень вкусное!
Начнем с приготовления теста нам понадобиться: Кипяток 150 мл.; Соль 1ч. лож.; Мука 500 гр.; Яйца 3 шт.; Подсолнечное масло 2 ст. лож. Секреты приготовления смотрите в видео рецепте на моем канале YouTube Домашнее тесто для мантов, пельменей, вареников, чебуреков. Очень вкусное!
Мантышница состоит из четырех листов, каждую смазываем маслом. Делим тесто на четыре равные части, убираем в пакет и по очереди каждый, делим еще на семь частей, убираем в пакет, по одной раскатываем, выкладываем начинку и лепим мант. Как закипит вода, установим мантышницу и варим 50 минут на среднем огне.
Манты готовы, приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий