Торт «Муравейник» домашний рецепт. Муравейник Торт. Очень вкусный!
Торт «Муравейник» это простой в приготовлении, вкусный тортик и подходит для любого случая, как для праздничного, так и для повседневного чаепития.
Для приготовления теста нам понадобиться: Мука; Сахар 100 грамм; Соль на кончике ножа; Сметана 20% 120 грамм; Сливочное масло 200 грамм; Яйца 2 штуки (точнее 2 желтка); Разрыхлитель чайная ложка; Сода одна третья чайной ложки; В муку всыпаем ½ чайной ложки разрыхлителя и венчиком перемешиваем.
В чашку миксера выкладываем сливочное масло, всыпаем сахар, взбиваем добела, добавляем два желтка и соль, продолжаем взбивать. Всыпаем муку, взбиваем до образования мелких комочков. В сметану всыпаем соду, перемешиваем и добавляем, вымешиваем мягкое тесто. Делим тесто на части, убираем на 20 минут в холодильник.
Охлажденное тесто перекручиваем, через мелкую мясорубку, равномерно выкладываем на противень застеленной фольгой. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20 – 25 минут в зависимости от вашей духовки. Выпекаем до золотистого цвета, и дадим песочному печенью полностью остыть.
Для крема нам понадобится: Мед 75 грамм; Шоколад на ваш вкус; Сливочное масло 160 грамм; Вареная сгущенка 1 банка (380 г); В чашку миксера выкладываем 160 грамм сливочного масла, 50 грамм меда и одну банку густой вареной сгущенки, взбиваем до однородной массы, крем получается очень вкусным.
Измельчим печенье в крошку среднего размера, всыпаем туда и хорошо перемешиваем. Готовую массу выкладываем на блюдо и руками формируем торт в виде муравьиной горки. Сверху поливаем медом, натираем шоколад, теперь оставим на 2 часа при комнатной температуре и убираем на 3 – 4 часа в холодильник.
Торт Муравейник готов! Приятного чаепития!
Комментариев нет:
Отправить комментарий