Торт Банановый рай очень вкусный!   Часть 2

Приступим к оформлению торта. Снимаем разъемную форму, убираем пищевую пленку. Смазываем торт кремом, выравниваем края. Хорошо размятую мастику, припылю кукурузным  крахмалом, и раскатываем. Накручиваем мастику на скалку и покрываем торт, срезаем излишки, торт пока убираем в холодильник.

Делаем украшения для торта, мешочек с деньгами. Сначала делаем  монетки из желтой мастики, разминаем мастику, раскатываем толщиной  2-3 миллиметра, вырезаем кругляшки и наносим знак доллара при помощи шило и ножа. Смочим кисточкой монетку и другой сухой кисточкой покрываем золотистой краской.

Делаем мешочек из остатков бисквита на сметане, вырезаем формочкой  три кругляшка, смазываем слои кремом, обмазываем края. Раскатываем мастику коричневого цвета тонким слоем в один миллиметр и обтягиваем  наш мешочек. Ножницами срезаем излишки мастики, придаем форму открытого мешочка и выкладываем монетки.

Устанавливаем на торт мешочек с деньгами, фигурки ёлочки, ссылка на видео  Фигурки из домашней  мастики сахарной с  медом. Теперь устанавливаем символ года фигурки обезьянки,  ссылка на видео Фигурка обезьянки из  домашней  сахарной  мастики с медом. Украшаем торт снежинками,  смочим кисточкой снежинки и клеим.

Приятного  аппетита! 

А так же вы можете просмотреть видео рецепт на моем канале в Youtube.

Торт Банановый рай очень вкусный!   Часть 2

     

Фигурка обезьянки из  домашней  сахарной  мастики с медом

Фигурки из  сахарной мастики с медом  могут превратить простой торт,  в  произведение искусства.  Из домашней сахарной мастики можно  сделать всевозможные фигурки, которыми украшают торт. Порой украшения бывают такими красивыми, что их даже жалко есть!

Нам понадобиться крахмал, окрашенная мастика, шило, кисточка, вода, набор инструментов для мастики. Формируем овал из светлой мастики, это будет мордашка обезьянки. Обтягиваем овал темно коричневым цветом, формируем челку, вытягивая из темно коричневого цвета. Припылите пальчики крахмалом кукурузным.

Заготовку оставим немного подсохнуть. Делаем ушки, формируем небольшое углубление и туда добавляет мастику кремового цвета. Клеим уши, после того как приклеила ушки, оставим подсохнуть. Делаем углубление для глаз, туда добавляем мастику темно коричневого цвета.

Формируем носик и ротик при помощи шило. Наносим блики на глаза из белой мастики. Делаем брови, раскатываем тоненькую полоску из мастики темно коричневого цвета. При помощи шило намечаем, куда будем крепить брови. Отделяем небольшую часть мастики и вклеиваем.  Делаем свитер для обезьянки и приклеиваем голову.

Формируем руки из темной мастики, из светлой мастики делаем лапки и надсечем ножом пальчики. Делаем углубление и вклеиваем лапки и соединяем с туловищем. Формируем ножки и приклеиваем к туловищу. Лапки на ногах делаем аналогично как на руках. А так же вы можете просмотреть видео рецепты на моем канале в Youtube.

Фигурка обезьянки из  домашней  сахарной  мастики с медом

Мастика сахарная с медом домашняя

Фигурки из домашней  мастики сахарной с  медом

        

Фигурки из домашней  мастики сахарной с  медом

Фигурки из  сахарной мастики с медом  могут превратить простой торт,  в  произведение искусства.  Из домашней сахарной мастики можно  сделать всевозможные украшения, например: листья, цветы, композиции из цветов, различные фигурки, которыми украшают торт.

Как готовила сахарную мастику с медом,  Вы найдете,  нажав на фразу, Домашняя Сахарная Мастика с медом. Сахарная мастика мне очень нравиться тем, что готовые фигурки не трескаются, хорошо храниться в холодильнике в пищевой пленке. Для окрашивания мастики выбрала жидкие пищевые красители и блестки.

В инструкции жидкого пищевого красителя написано, что содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Изучив тему окрашивания мастики, нашла информацию о том, что в некоторых странах окрашенную мастику не едят, а воспринимают просто как оформление торта.

Выбор за вами кушать цветную мастику или нет, хотя она съедобная. Раскатываем окрашенную мастику и вырезаем формочкой в виде елочки для печенья. Смачиваем водой фигурку, украшаем и наносим блеск. Оставляем немного подсохнуть и убираем в пищевую пленку. Купила набор формочек для мастики, три снежинки разного размера.

Нам понадобиться самая маленькая, крахмал можно любой кукурузный или картофельный и окрашенная мастика в нежно бирюзовый цвет. Раскатываем мастику, нарезаем фигурки снежинки. Удаляем остатки мастики из формочки при помощи шило. Чуть подсушиваем и убираем в пищевую пленку до оформления торта.

Силиконовые формочки букв и цифр, заполняла мастикой и убирала в морозильник, вынимала фигурки, присыпала крахмалом, подсушивала и храню в пищевой пленке до оформления новогоднего торта. 

А так же вы можете просмотреть видео рецепт на моем канале в Youtube.

Фигурки из домашней  мастики сахарной с  медом

      

Мастика сахарная с медом домашняя

Мастика. Мастика сахарная с медом домашняя используется для декорирования торта. Сахарная мастика  с медом  применяется  и в других кондитерских изделиях. Мастикой сахарной с медом  можно покрыть  поверхность готового торта.  Благодаря Сахарной мастике с медом кондитерские изделия  будет иметь мягкие и разнообразные формы. Украшения из  сахарной мастики с медом  могут превратить простой торт,  в произведение искусства.  Из домашней сахарной мастики можно  сделать всевозможные украшения,  например: листья, цветы, композиции из цветов, различные фигурки, которыми украшают торт. Порой украшения бывают такими красивыми, что их даже жалко есть!

Для приготовления нам понадобиться; Желатин 15 грамм; Вода 50 грамм; Сахар 1кг.; Мед 180 грамм; Пятнадцать  грамм  желатина всыпаем  в  пятьдесят  миллилитров  воды, помешаем  ложкой  и  оставим  набухать желатин. Сахар один  килограмм  разделю  в две  миски,  перемалываем  в  кофемолке и просеиваем.

(Сахарную пудру  можно  купить готовую). Выкладываем набухший  желатин  и  мед,  на водяной  бане  при  постоянном  помешивании доводим  до  полного  растворения  желатина, (желатин  очень  долго  растворяется,  по началу  складывается  ощущение,  что желатин  резиновый  и  вообще  не растворимый).

В  пятьсот  грамм  сахарной  пудры   вливаю желатин,  лопаточкой  перемешиваю до однородной  массы. На  стол  высыпаю  еще пятьсот  грамм  сахарной  пудры  и выкладываю  полученную  массу.  Замешиваю мастику  и  заворачиваю  в  пищевую  пленку. Хранить готовую мастику можно в холодильнике или год в морозильнике.

Мастика сахарная с медом домашняя готова для оформления торта!

А так же вы можете просмотреть видео рецепт на моем канале в Youtube.

Мастика сахарная с медом домашняя